Our Menu
菜譜
所有價格為港幣。須加 10% 服務費。 食用未加工或未煮熟的肉類、禽類、海鮮、貝類、禽蛋或未經高溫消毒的奶類食品可能增加感染食源性疾病的風險。 若您有特殊飲食需求或限制,請聯繫餐廳經理。
前菜 (沙律 / 湯)
凱撒沙律
-
$ 160
龍蝦濃湯
-
$ 210
生蠔忌廉湯
-
$ 210
燒八爪魚配西班牙辣肉腸
-
$ 310
大蝦沙律
-
$ 240
車厘茄沙律
-
$ 180
蕃茄忌廉湯(凍或熱)
-
$ 120
前菜 (冷盤 / 熱盤 / 海鮮拼盤)
美式焗蟹餅
-
$ 210
香煎鴨肝
-
$ 335
燒椰菜花
-
$ 210
薄切西班牙紅蝦
-
$ 360
帶子卷牡丹蝦
-
$ 290
鯛魚他他
-
$ 260
牛仔薄片配吞拿魚醬
-
$ 260
香煎劍魚柳
-
$ 260
香煎生蠔配蘆筍
-
$ 240
蠔酒吧海鮮拼盤 - 大
-
$ 2300
蠔酒吧海鮮拼盤 - 小
-
$ 1150
主菜
香煎帶子
-
$ 390
煎焗美國羊架
-
$ 590
海鮮飯
-
$ 360
辣椒蒜香意大利麵
-
$ 210
野菌意大利飯
-
$ 210
蒸南極海鱸魚
-
$ 460
波士頓龍蝦 （每100克）
-
$ 170
炭燒M4戰斧牛扒
（50安士/1400克）
-
$ 2100
炭燒美國西冷
（12安士/340克）
-
$ 780
炭燒澳洲M6和牛西冷
(8安士/230克, 額外每安士 / 30克 - $ 90
-
$ 720
炭燒匈牙利戰斧豬扒
-
$ 790
燒大蝦配天使麵
-
$ 480
香烤帝王蟹腳
-
$ 480
配菜
以上配菜只隨主菜一併選擇
辣椒炒西蘭花
-
$ 120
蒸露筍
-
$ 120
焗千層茄子
-
$ 90
焗大啡菇
-
$ 90
烤瑞士甜菜
-
$ 80
法式洋蔥炒馬鈴薯
-
$ 80
炒法邊豆
-
$ 80
薯條
-
$ 75
甜品
熔岩朱古力蛋糕
-
$ 160
即製梳乎厘
-
$ 180
薄荷檸檬蛋白撻
-
$ 160
士多啤梨千層酥
-
$ 160
鮮果拼盤
-
$ 120
賞味菜譜
3道自選賞味菜譜每位港幣988或港幣1,376連3杯餐酒配對 / 4道自選賞味菜譜每位港幣1,188或港幣1,676連4杯餐酒配對 / 5道自選賞味菜譜每位港幣1,388或港幣1,976連5杯餐酒配對。須加 10%服務費。
食用未加工或未煮熟的肉類、禽類、海鮮、貝類、禽蛋或未經高溫消毒的奶類食品可能增加感染食源性疾病的風險。若您有特殊飲食需求或限制,請聯繫餐廳經理。
精選生蠔
冰鎮生蠔四隻
前菜 (三選一)
牛肉他他
薄切西班牙紅蝦
燒八爪魚配西班牙辣肉腸
小菜 (三選一)
美式焗蟹餅
大蝦沙律
龍蝦濃湯
主菜 (三選一)
炭燒澳洲和牛西冷
煎焗美國羊架
蒸南極海鱸魚
甜品 (三選一)
芝士之王
士多啤梨千層酥
熔岩朱古力蛋糕
時令菜譜
8月至9月大廚推介
前菜
烤波士頓龍蝦沙律
-
$ 310
烤迷你羅馬生菜 | 煙燻蕃茄 | 雷莫拉蛋黃醬 |
香煎帶子
-
$ 260
煙燻甜椒 | 菜苗沙律
主菜
香草烤羊柳
-
$ 320
煙燻茄子 | 意式粟米粥 | 甜椒醬 | 茄子脆片
煙燻鰻魚德國麵
-
$ 310
海膽 | 鵪鶉蛋 | 香葉芹 | 芥末籽醬
葡萄葉裹烤鮟鱇魚
-
$ 290
煙燻酸忌廉| 意式小麥 | 檸檬
甜品
威廉啤梨朱古力蛋糕
-
$ 160
煙雲尼拿雪糕 | 糖漬香梨 | 朱古力忌廉